Existe mucho desconocimiento sobre la leche deshidratada, cómo se produce, qué nutrientes aporta, si su larga vida útil afecta a sus propiedades, etc. Por eso, queremos explicaros de una manera clara y sencilla todas las peculiaridades de la leche en polvo. Elaboración de la leche en...

La leche y los productos lácteos proporcionan una gran variedad y cantidad de nutrientes y se les considera alimentos básicos, de ahí la gran importancia que tiene introducirlos en la dieta. La leche se trata de uno de los alimentos más completos y equilibrados por sus características nutricionales, principalmente...