Innovación

Innovación y calidad, la garantía de nuestro éxito

El afán de superación y la vocación de excelencia son el corazón de Qualery. Y es, precisamente por ello, que trabajamos de manera incansable en ampliar nuestros conocimientos a través de la investigación, el aprendizaje y la experiencia.

No hay duda de que la visión innovadora y el espíritu emprendedor de Saúl Álvarez, propietario y CEO de Qualery, son algunos de los valores que han configurado la política empresarial de la compañía y los valores que guían el día a día de todos los que compartimos la pasión por este ambicioso proyecto.

La continua inversión en I+D es la piedra angular del éxito de Qualery, ya que solamente a través de la investigación y la calidad se ha podido hacer frente a los desafíos que presentan los mercados en la actualidad. Anualmente se invierte en I+D+i alrededor de un 2% de la facturación, lo que ha permitido lanzar una media de dos productos cada año y ofrecer las mejores soluciones al cliente.

Trabajamos con una metodología que nos permite llevar a cabo un control exhaustivo y trazabilidad de la materia prima y del producto final para, de esta forma, obtener los mejores cafés y solubles. Para ello, aunamos la más vanguardista tecnología alimentaria con el mimo artesanal en nuestros procesos de fabricación y en nuestro día a día. Además, estamos reforzando mucho la personalización de dichos productos y trabajando continuamente en desarrollar nuevas propuestas en base a las tendencias del mercado, procurando tomar la delantera en tecnologías respetuosas con el medioambiente, abriendo nuevos caminos al desarrollo de nuevos conceptos y servicios en todas las gamas y sectores en los que operamos.

Como garante de esta filosofía, Qualery cuenta con la certificación ISO 22000:2018, sello de calidad que certifica un sistema de gestión efectivo para preservar la inocuidad y seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena y que incluye estrategias y procedimientos para evitar el fraude en la alimentación y optimizar la food defence. También se controlan todos los peligros asociados a los procesos a través de un efectivo sistema de APPCC que permite evaluar y mejorar la eficacia mediante un sistema adecuado de control, formación del personal y evaluación continua de proveedores.